#西班牙飲食新訊【馬德里龐克主廚Dabiz Muñoz異業合作玩創意👨🏻🍳】
再次分享 馬德里的黃色工作室 Life Project In Spain 的最新文章！藝文和飲食都是我的菜！加上版主寫得真的很好，一定要推一下啦👏🏻
👨🏻🍳說說Dabiz Muñoz是誰？
馬德里此時此刻唯一的米其林三星主廚，以無窮盡的瘋狂創意、臭屁和「搖擺」(台語) 的態度以及愛放閃出名😆其實西班牙很多很多人討厭他，我倒是覺得有料的人搖擺有理，沒料的人見不得別人搖擺才無理。
我個人是蠻欣賞他這種搖擺到底的態度的！很久很久以前當我還在認真地寫文章時，有在《英語島》雜誌專欄介紹過他，有興趣的朋友可以Google一下。多虧了他的出頭，馬德里的餐飲界才有更多有創意的年輕人投入，也讓馬德里從高級餐飲的不毛之地一路發展到現在遍地開花！(雖說這麼多年過去了，整個馬德里的米其林三星餐廳還是只有他一家😂)
🌟說說DiverXO三星餐廳
我個人沒吃過，但是吃過的老饕朋友情侶檔說：創意真的天馬行空，味覺大爆炸！不過花招太多，每道菜都有好多儀式、好多吃法，吃到最後好累，根本生氣🤣
✨說說StreetXO街頭小館
我們吃過兩次，兩次都對餐酒非常滿意！懷念亞洲尤其是東南亞重口味的人必愛！不過第二次去音響開得陣天響，完全無法聊天，只能說我們可能太老了，無法在夜店氛圍裡用餐啦😂
(話說由於這家不接受預約，以前要吃都要排隊約一小時；疫情打擊下，老饕朋友情侶檔說現在完全不用排隊，他們近期已經去吃了兩回！)
🤝說說異業合作
我也補充一下：Dabiz Muñoz還有推出他自己研發創新的醬汁SalsaXO共十款，結合西班牙、東南亞、拉丁美洲特別是祕魯菜式口味，設計很精美可愛，分別在英國宮的老饕俱樂部和超市販售！不過一罐要價€4.9—€5.9歐，並不便宜，小氣煮婦我到現在還買不下去啦🤣
最後，話說阿卡是甜甜圈控，因此我待會就要去買文中提到的甜甜圈來嚐鮮！到時再用IG限動分享給大家看喔🍩
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